Guiado por mis ancentros he aprendido a sobrevivir de alguna forma ha semejante temporada de calor que estamos viviendo en Santa Cruz este año.
Existen muchas formas de aplacar la calor en Santa Cruz en la que puedo citar algunas por ejemplo: Mucha agua fria, Aire Acondicionado, ventiladores, piscinas, rios, cervezas, meterse en la heladera y por supuesto los refrescos o "guarapos". Que ayudan de gran sobremanera a esta calor tan pendeja que estamos viviendo.
Personalmente considero que el refresco de tamarindo es de lo mas refrescante. Por tal motivo les ayudaré a realizar un excelnte refresco de tamarindo gracias a la receta de mi abuela que me lo dejo como herencia
Para hacer un buen refresco de tamarindo necesitamos:
- 1/2 kilo de tamarindo
- Dos tazas de agua caliente
- Un litro de agua hervida fria
- Azucar
- Hielo
Preparación:
Lo primero que tenemos que hacer es colocar el tamarindo en un recipiente con las dos tazas de agua caliente y lo dejas reposar unos minutos para que suelte su pulpa.Una ves que haya enfriado, lo estrujamos y lo colamos agregandole el resto de agua fria, bien fria!! Jodidamente fria... Despues a disfrutar.
Esta es una receta de mi abuelita (¿?) y yo la comparto con todos ustedes. Despues les pasaré la receta preparar somó y una rica limonada
3 Comentarios:
que receta mas pendeja...jajaja
Ya estaba por tomar nota jejeje para mi es uno de mis refrescos favoritos entre el mocochinchi y el somo...
Saludos y Besos
Hei! pero es asi como se hace el Tamarindo, no es mi culpa que sea tan sencilla
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